Partout dans le monde, les manifestations allergiques sont de plus en plus fréquentes. En France, on estime qu’1 personne sur 4 souffre aujourd’hui d’une allergie… Un phénomène qui interpelle les scientifiques comme les médecins.
Pour tenter d’en savoir plus, les Adhérents de l’APTI, association du groupe Alptis, ont accueilli le Docteur Jean-Luc Bourrain, responsable de l’unité fonctionnelle d’allergologie au CHU de Grenoble, dans le cadre de leur Assemblée générale, le 30 mars 2009, à Seyssins (Isère).

24 mars – Journée française de l’allergie

« Attention l’allergie alimentaire peut en cacher une autre »

Consacrée l’an dernier à l’allergie aux pollens, la Journée française de l’allergie, organisée le 24 mars par l’Association Asthmes et Allergies, s’attaque cette année au problème de l’allergie alimentaire sous le thème : « Attention une allergie peut en cacher une autre ». L’occasion également de traiter des allergies croisées, c’est-à-dire des allergies classiques (latex, acariens) stimulées par la consommation d’un aliment particulier

Ou quand une personne allergique à un aliment déclenche une crise en ingérant un aliment de famille voisine. Et d’autant plus difficiles à identifier. Des conférences sont ainsi organisées dans de nombreuses villes avec le concours d’allergologues sur ces types d’allergie, leurs caractéristiques et les moyens de les combattre. En France, on estime de l’allergie alimentaire a doublé en cinq ans et touche 1 personne sur 30. Mais les enfants son particulièrement touchés (5 à 7 % des moins de 15 ans). Il s’agit également d’informer sur les conséquences parfois graves de ces allergies pouvant provoquer œdèmes laryngés ou chocs anaphylactiques.

Pour ne savoir plus sur la journée française de l’allergie

20 % à 24 % des Français – de tous âges – sont allergiques. Plus d’un tiers ne se soigne pas et 60 % ne sont pas suivis régulièrement. Pourtant, il est primordial de se reconnaître allergique afin de sortir du caractère chronique de la maladie qui se répercute fortement sur la qualité de vie et d’éviter l’aggravation des symptômes.

Outre les pollens (de graminées, d’arbres…) et les acariens, les aliments (arachide, œuf, lait de vache…), les poils d’animaux (de chat, de chien, de hamster, de cheval), les insectes (blattes, guêpes, fourmis…) ainsi que certains médicaments peuvent être déclencheurs d’allergies. Des allergies professionnelles peuvent aussi être provoquées par le latex et des produits chimiques. Plus étonnantes, les allergies croisées (allergènes issues de sources différentes tels que bouleau-pomme, latex-kiwi…) sont devenues aujourd’hui fréquentes. Lire la suite de l’article »