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Forums Santé et environnement Sources Omega 3

Sources Omega 3
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UtilisateurMessage

17:53
18/11/2009


Catal@Lyon

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messages 2
1

On parle beaucoup des bienfaits des Omega 3. Mais à part dans le poisson, où peut-on en trouver ? Existe-t-il des recettes faciles ?

15:34
27/11/2009


Catal@Lyon

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messages 2
2

Après une recherche rapide, voici quelques éléments complémentaires.

Les sources Oméga 3 :

  • Les algues et les poissons gras (saumon, maquereau, hareng…). Donc vive les sushis!!!
  • Le colza (huile)
  • Les noix
  • Les légumes verts à feuilles (mâche, chou, laitue…)

On peut donc faire une bonne salade de laitue assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile de colza (attention aux lipides!!) avec quelques noix ou des tranches de saumon.

Les autorités recommandes 0,3 à 0,5g/jr d'oméga 3 d'origine marine, soit :

  • 50 g de maquereau de l’Atlantique
  • 65 g de saumon atlantique d’élevage
  • 80 g de saumon rose ou rouge en conserve
  • 80 g de hareng de l’Atlantique ou du Pacifique
  • 130 g de thon blanc ou germon en conserve
  • 130 g de sardines en conserve
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