Journée française de l’allergie

mar 24

24 mars – Journée française de l’allergie

« Attention l’allergie alimentaire peut en cacher une autre »

Consacrée l’an dernier à l’allergie aux pollens, la Journée française de l’allergie, organisée le 24 mars par l’Association Asthmes et Allergies, s’attaque cette année au problème de l’allergie alimentaire sous le thème : « Attention une allergie peut en cacher une autre ». L’occasion également de traiter des allergies croisées, c’est-à-dire des allergies classiques (latex, acariens) stimulées par la consommation d’un aliment particulier

Ou quand une personne allergique à un aliment déclenche une crise en ingérant un aliment de famille voisine. Et d’autant plus difficiles à identifier. Des conférences sont ainsi organisées dans de nombreuses villes avec le concours d’allergologues sur ces types d’allergie, leurs caractéristiques et les moyens de les combattre. En France, on estime de l’allergie alimentaire a doublé en cinq ans et touche 1 personne sur 30. Mais les enfants son particulièrement touchés (5 à 7 % des moins de 15 ans). Il s’agit également d’informer sur les conséquences parfois graves de ces allergies pouvant provoquer œdèmes laryngés ou chocs anaphylactiques.

Pour ne savoir plus sur la journée française de l’allergie